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Dans la presse

La Voix du Nord - 01/03/2010

• À Hélesmes, la Grange du terroir a de quoi titiller les papilles lundi 01.03.2010, 05:07 - La Voix du Nord Vanessa sait faire partager sa passion pour la gastronomie régionale. Un petit tour dans la boutique de Vanessa Roland à Hélesmes, baptisée la Grange du terroir, et à coup sûr, vous ressortez avec un panier garni de bons produits du terroir. La gastronomie régionale c’est son domaine. Dans l’antre bien garni, vous pouvez trouver tout un éventail de saveurs qui ne manqueront pas de titiller les papilles des gourmets et des gourmands. PAR YVELINE COPIN

denain lavoixdunord.fr PHOTO LA VOIX Vanessa Roland, l’heureuse propriétaire de La Grange du terroir, est issue du milieu agricole. Ses parents sont producteurs de volailles, label rouge, dans l’Aisne. Il y a quatre ans, elle a ouvert sa boutique dans le charmant village d’Hélesmes où elle s’est installée avec sa petite famille. « Avant j’étais commerciale dans l’agroalimentaire. Quand on a acheté la fermette, j’ai eu l’idée de changer de job et d’ouvrir un magasin de produits du terroir ». Vanessa vous propose de découvrir sous son label de qualité « Produits régionaux » toute la richesse gastronomique du Nord - Pas-de-Calais, de la Picardie et de la Champagne. Sucrée ou salée, riche en sauces épicées, la cuisine traditionnelle est à l’image de la région. Et c’est de bons produits, authentiques, dont vous aurez besoin pour reconstituer la palette des saveurs particulières du Nord-Pas-de-Calais. Chez Vanessa, on trouve aussi bien des soupes, des farines, des gaufres flamandes fourrées à la chicorée, des liqueurs au même parfum, du champagne ou encore des flamiches au Maroilles, de la carbonade et du potj’vlesch. Et aussi des fromages qu’on accompagne de vraies bières d’ici, artisanales et introuvables ailleurs en France. « Pour approvisionner les rayons, j’ai fait le tour des producteurs régionaux, j’ai goûté tous les produits. Aujourd’hui je propose plus de cinq cents produits différents. Je travaille avec les particuliers, les entreprises, les mairies, etc. C’est à la demande ». Vanessa s’est spécialisée dans les paniers garnis qu’elles composent pour toutes les occasions : fêtes de fin d’année, anniversaires, mariages, invitations, comités d’entreprise, etc. Elle aime le contact avec les gens et tente de répondre du mieux qu’elle peut à leurs demandes. « J’accueille, je renseigne, je conseille, je donne des idées. Je fais du sur mesure, selon les goûts et le budget de chacun. Les clients savent qu’ici ils trouveront leur bonheur ». Pour l’heure, le magasin est encore en pleine transformation. « Il reste encore quelques travaux d’aménagement à terminer pour accueillir les personnes à mobilité réduite ». La Grange du terroir est un lieu convivial et chaleureux. La jeune maîtresse de maison se met en quatre pour vous servir. • La Grange du terroir : 56, rue Roger-Salengro, Hélesmes. Ouverture : jeudi, vendredi et samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h. Tél : 03 27 44 59 27. Site Internet : www.lagrangeduterroir.fr Mail : lagrangeduterroir yahoo.fr

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La Grange du Terroir – 56, rue Roger Salengro 59171 HELESMES – Tél. : 03 27 44 59 27

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